Ethylene oxide là gì

2022 - 8 - 25

Post cover
Image courtesy of "aFamily"

Ethylene oxide nguy hiểm thế nào? (aFamily)

Ethylene oxide (ETO) có công thức hóa học là C₂H₄O, còn được gọi với tên Etylen oxit hay Oxiran. Ở nhiệt độ thường, Ethylene oxide là chất khí không màu, dễ ...

Trường hợp phơi nhiễm ETO do nuốt phải nó ở dạng lỏng có thể gây nôn mửa hoặc các chứng rối loạn tiêu hóa khác. ETO dưới dạng lỏng bắn có thể gây tổn thương giác mạc. Khi dùng trong thời gian quá dài, hàm lượng đưa vào trong cơ thể quá nhiều, đến ngưỡng nhất định có thể gây biến chứng ung thư. Theo Cục Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA), phơi nhiễm Ethylene oxide qua đường hô hấp có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư như bạch cầu lymphocytic, u tủy và u lympho không Hodgkin. Tuy nhiên, quá trình này có thể còn tồn dư một lượng ethylene oxide. PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, ethylene oxide không dùng trong thực phẩm, bởi không phải chất phụ gia.

Ethylene oxide nguy hiểm thế nào? (VTC News)

Nhiều người thắc mắc Ethylene oxide là chất gì và nó gây nguy hiểm cho sức khỏe con người thế nào.

Trường hợp phơi nhiễm ETO do nuốt phải nó ở dạng lỏng có thể gây nôn mửa hoặc các chứng rối loạn tiêu hóa khác. ETO dưới dạng lỏng bắn có thể gây tổn thương giác mạc. Khi dùng trong thời gian quá dài, hàm lượng đưa vào trong cơ thể quá nhiều, đến ngưỡng nhất định có thể gây biến chứng ung thư. Theo Cục Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA), phơi nhiễm Ethylene oxide qua đường hô hấp có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư như bạch cầu lymphocytic, u tủy và u lympho không Hodgkin. Dù vậy nếu ăn sản phẩm chứa ethylene oxide, PGS Thịnh lo ngại nguy cơ ngộ độc trường diễn, âm thầm tích tụ trong cư thể có thể gây bệnh cho người ăn nhất là người già, trẻ nhỏ. Tuy nhiên, quá trình này có thể còn tồn dư một lượng ethylene oxide.

Explore the last week